Gluteeniton pizza isänpäiväksi

*Kaupallinen yhteistyö Ruohonjuuri, Kamppi myymälän kanssa
*Commercial cooperation with Ruohonjuuri, Kamppi store

​Isänpäivä lähestyy ja jos kokkaus intoa riittää, niin itse tehty pizza on aina hyvä idea! Meillä kokataan aina gluteenitonta ja lehmän maidotonta eri terveys-syistä. Onneksi tämä on jo itsestäänselvyys, vaikka aluksi tämä ruokavalio vaati hieman opettelua. Ruohonjuuri on onneksi yksi niitä ihania paikkoja, josta saa hankittua gluteenittomia tuotteita ja elintarvikkeita, sekä paljon muuta :)

Tuotteet, jotka ovat monikäyttöisiä, ovat ehdottomasti kvinoa ja hirssi. Kvinoa sopii niin puuron tekoon, lämpimiin ja kylmiin salaatteihin, sekä erilaisten pihvien tekoon. Hirssi-hiutaleita käytän monenlaiseen leivontaan, mysliin, sekä smoothieen ja puuroihin. Kasvikset, c-vitamiinipitoiset hedelmät ja mulperit ovat tärkeä osa meidän ruokavaliota. Erilaiset inkivääri -juomat ja kombucha ovat meillä viikonloppujen herkku-juomia. Itse tehdyt gluteenittomat piiraat ja pizzat, joissa käytän lähes aina tattari-leseitä, on minun bravuureita ja lapseni onkin ehdottanut, että alkaisimme myymään niitä :) Kuvissa näkyvässä pizzassa on lohta, kasviksia, ananasta, sekä vegaanista juustoraastetta. Pohjaan käytin tattari leseitä, riisijauhoja, hieman hirssi hiutaleita, mantelimaitoa, oliiviöljyä, sekä yhden kananmunan. Pellillinen katoaa meillä hetkessä!

Kvinoa, hirssihiutaleet, mulperimarjat ja juomat on saatu Ruohonjuuri Kampista.
Tästä pääset Ruohonjuuren uudistuneeseen verkkokauppaan: www.ruohonjuuri.fi

GLUTEN FREE PIZZA

Father's Day is coming and homemade pizza is always a good idea! We are always cooking gluten-, cow milk-, and sugar-free, because of our health issues. Ruohonjuuri is one of our favourite place to shop all kind of products for cooking, I prefer millet, quinoa and buckwheat. I use quinoa example for salads and for steaks. Millet is good for smoothies and for baking. 

This time I used salmon, vegetables, pineapple and vegan cheese on pizza (on pictures). There are buckwheat, rice flour, millet, almond milk, olive oil and one egg on the bottom. Ginger beverages and kombucha fits really well with Father’s day pizza.
Have a nice cooking!
​
Quinoa, millet, mulberries and beverages are gifts from Ruohonjuuri, Kamppi.
Here you can see the new site for Ruohonjuuri online store:
www.ruohonjuuri.fi

Ruohonjuuresta saatavat CocoVi:n mulperimarjat on ihania ihan sellaisinaan ja mysliin sekoitettuna. 
CocoVi mulberries are so sweet and good with homemade muesli. I love mulberries as a dessert as well. 

Hyvää tulevaa isänpäivää!
Happy Father's Day !

Heidi